一项新研究显示,每天只要摄取20多克坚果,就能大幅度降低患心脏疾病及癌症的风险,并能减少1/5以上的早死几率。
研究人员对20份研究报告进行分析后发现,那些每天吃1盎司(约28克)坚果的人,患冠状动脉心脏疾病的风险大幅下降了近1/3,患癌几率也降低了15%。该项研究强调,胡桃特别有助于预防癌症,而花生则能降低患中风几率。
研究人员表示,这类坚果包括胡桃、杏仁、榛果、腰果、开心果和核桃。除高含油量外,所有坚果都相当有益于健康,因为它们含有不饱和脂肪,并富含纤维、镁及维生素E,据悉,坚果还有助于身体分解胆固醇,并降低身体的胰岛素阻抗状态,可预防心血管疾病。
在此之前的研究显示,每天平均至少吃约20克坚果,可使因呼吸系统疾病死亡的风险减少近一半,患糖尿病的风险也会降低近40%。
研究人员指出,想要养生的人不用吃太多坚果,每天摄取约20克以上的坚果会更有助于改善健康。
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